Meilleurs Restaurants Gastronomiques à Madrid (2026)

C. de Ventura de la Vega, 9, y 10, Centro, 28014 Madrid, Spain

Grillade décontractée pour steaks argentins. Steakhouse décontracté avec murs en briques apparentes, servant des viandes grillées et des vins sud-américains.

Cra de S. Jerónimo, 34, Centro, 28014 Madrid, Spain

Espace au design saisissant pour les fruits de mer. Salon moderne et élégant servant une cuisine méditerranéenne créative et élégamment présentée avec des vins espagnols.

C. del Conde de Xiquena, 4, Centro, 28004 Madrid, Spain

Restaurant uruguayen chaleureux et élégant. Steakhouse uruguayen avec une carte des vins étendue dans un cadre soigné et rustique-chic.

C. de Montalbán, 9, Retiro, 28014 Madrid, Spain

Cuisine contemporaine et vins fins. Salle à manger élégante et gastro-bar avec une cave à vins étendue, servant des plats traditionnels revisités.

Zona ajardinada, C. de Juan Hurtado de Mendoza, 11, Posterior, Chamartín, 28036 Madrid, Spain

Bistrot basque de longue date avec patio. Cuisine basque et galicienne dans un restaurant chaleureux fondé en 1972, avec salle à manger sur patio en été.

Calle de San Blas, 4, Centro, 28014 Madrid, Spain

Cuisine méditerranéenne dans une cave romantique. Plats méditerranéens raffinés servis dans une cave atmosphérique du XVIIe siècle avec des alcôves en briques.

C. de la Cava Baja, 9, Centro, 28005 Madrid, Spain

Restaurant historique haut de gamme sur la célèbre Cava Baja. Posada de la Villa occupe un bâtiment centenaire et sert une cuisine castillane traditionnelle raffinée.

Calle del Dr. Castelo, 30, Retiro, 28009 Madrid, Spain

Cuisine espagnole innovante et décor moderne. Versions créatives de plats espagnols classiques dans une salle à manger contemporaine bordée d'étagères à vin.

C. de Sagasta, 29, Chamberí, 28004 Madrid, Spain

Restaurant contemporain haut de gamme dans le quartier de Chamberí. fismuler madrid propose des menus dégustation saisonniers axés sur le produit dans un espace lumineux et minimaliste.

NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23, Chamartín, 28036 Madrid, Spain

Cuisine d'avant-garde dans une vaisselle fantaisiste. Menus dégustation haut de gamme et avant-gardistes servis dans une vaisselle extravagante dans une salle à manger élégante et moderne.

C. de Quevedo, 3, Centro, 28014 Madrid, Spain

Lieu rustique-chic pour la cuisine basque. Grillades basques traditionnelles et vins de Rioja servis parmi des murs en briques apparentes et des colonnes en fer.

C. de Cuchilleros, 17, Centro, 28005 Madrid, Spain

Restaurant connu comme le plus ancien du monde. Institution espagnole ouverte depuis 1725, célèbre pour son cochon de lait rôti mentionné dans un roman de Hemingway.

Calle de Cervantes, 28, Centro, 28014 Madrid, Spain

Repas de fruits de mer dans un restaurant shabby-chic. Restaurant shabby-chic spécialisé dans les délices de fruits de mer, ainsi que les plats de viande et les desserts.

C. de Felipe V, 6, Centro, 28013 Madrid, Spain

Arrêt rustique pour une cuisine basque réinventée. Cuisine basque traditionnelle avec une touche créative, ainsi que tapas et bière pression, dans un cadre d'antan.

C. de la Cava Baja, 18, Centro, 28005 Madrid, Spain

Arrêt chaleureux pour steak et accompagnements basques. Steaks grillés au charbon aux saveurs basques dans un espace classique avec boiseries et briques apparentes.

C. de Manuel Fernández y González, 10, Centro, 28014 Madrid, Spain

Restaurant chic pour une cuisine variée et des cocktails. Restaurant nocturne sophistiqué présentant des repas créatifs et des desserts, ainsi que des cocktails.

Azotea del Círculo de Bellas Artes de Madrid, C. del Marqués de Casa Riera, 2, Centro, 28004 Madrid, Spain

Cuisine espagnole créative et terrasse sur le toit. Restaurant haut de gamme pour une cuisine espagnole innovante et des cocktails, connu pour ses vues depuis la terrasse.

Gran Vía, 21, Centro, 28013 Madrid, Spain

Cuisine espagnole contemporaine et vues sur la ville. Cocktails créatifs et cuisine espagnole moderne dans un lieu chic sur le toit avec vue sur la Gran Vía.

Cra de S. Jerónimo, 8, Centro, 28014 Madrid, Spain

Restaurant gastronomique historique. Restaurant opulent avec velours rouge et bois sombre, ouvert en 1839, connu pour son cocido madrileño.

C. de Sevilla, 3, Centro, 28014 Madrid, Spain

Brasserie européenne haut de gamme dans le quartier Centro. Dani Brasserie présente des plats saisonniers raffinés et une carte des vins étendue dans une ambiance élégante et sophistiquée.